Le
risorse
L’acqua dell’acquedotto a servizio dell’azienda, per
le sue caratteristiche chimico fisiche e batteriologiche, è catalogabile
tra le migliori acque oligominerali presenti in commercio.
Il moderato
contenuto di sali (residuo fisso pari a 130 mg/l), il basso valore di
ione sodio (2,5 mg/l), il modesto quantitativo di nitrati, l’assenza
di nitriti, ammoniaca e colibatteri ne fanno un’acqua leggera e
digeribile, purissima, moderatamente diuretica e adatta per le diete povere
di sodio.
L’orto a disposizione degli ospiti sarà particolarmente
gradito a chi ama apprezzare in cucina il sapore genuino degli ortaggi
e delle verdure fresche coltivate biologicamente. Il frutteto consentirà
agli ospiti di portare in tavola frutta fresca (mele, pere, fichi, uva,
prugne, noci…) raccolta sul momento. I boschi circostanti, in primavera
e in autunno ricchi di funghi, costituiranno fonte di soddisfazione per
il palato degli esperti cercatori.