Die Ressourcen
Dank seiner chemischen,
physikalischen und bakteriologischen Eigenschaften ist das Wasser der
Wasserleitung, das das Anwesen zur Verfügung stellt, eines der besten
Gewässern mit geringem Mineralgehalt auf dem Markt.
Der gemäßigte
Salzgehalt (fester Rückstand 130 mg/l), der niedrige Wert von Natriumionen
(2,5 mg/l), die geringe Nitratmenge, die Abwesenheit von Nitriten, Ammoniak
und Kolibakterien machen daraus ein leichtes, verdauliches, reines und
diuretisches Wasser, das für natriumarmen Diäten geeignet ist.
Der Gemüsegarten,
der zur Verfügung der Gäste steht, ist vor allem die Freude derjenigen,
die den natürlichen Geschmack der biologisch frisch bebauten Gemüsen
schätzen.
Der Obstgarten erlaubt
den Gästen, frischen gelesenen Obst (Äpfel, Birnen, Feigen, Weintrauben,
Pflaumen, Nüsse…) auf dem Tisch zu haben.
Die umliegenden Wälder sind
in Frühling und in Herbst reich an Pilze, die eine Freude für den
Gaumen erfahrener Suchern sein werden…